品牌故事
将一次难忘的感动，在韩国重新呈现。
王京羊腿羊肉串的故事，始于我们在中国北京望京品尝羊肉烧烤时的感动。
羊肉在炭火上慢慢烤熟，香气浓郁，口感柔和，人人都能轻松享受，这份美味让我们久久难忘。我们不只想还原当地的味道，更希望做出让韩国的更多人也能感受到同样惊喜的羊肉料理。
为实现这个目标，王京羊腿羊肉串用了600天研究羊肉的熟成与烹饪。经过无数次尝试，我们完善了独有的熟成方式和酱汁，让羊肉本身的风味更加深厚，也让每个人都能轻松享用。
直到今天，每只羊腿仍经过48小时熟成，再以400℃炭火精心烤制60分钟。我们坚持时间与温度的标准，只为把羊肉最美味的瞬间带给顾客。
王京带来的不只是一顿饭，更是让家人聚餐、公司聚会、约会和婚前聚会等珍贵相聚更加特别的体验。因此，位于城南板桥与牡丹的王京羊腿羊肉串，始终以美食和温暖的空间迎接每一位顾客。
灵感源自北京望京，600天研究，48小时熟成，400℃炭火，60分钟用心烤制。
王京羊腿羊肉串将时间与用心融入每一口羊肉，留下令人回味的美食与体验。
我们的四大承诺
王京的四大承诺
成就王京烤羊腿的四项标准。
600天的坚持
为在韩国重现北京望京带来的感动，我们经历了数百次测试与反复尝试。
- 美味的感动始于北京望京的街巷
- 数百次测试与失败
- 历经600天完善的王京风味
秘制熟成
精选羊肉搭配王京独有的熟成方式，减少膻味，让风味更浓、肉汁更丰盈。
- 严选优质羊肉
- 15种香料熬制24小时的秘方
- 48小时低温熟成
精准控温
细致调节火力，烤出表面金黄、内里鲜嫩多汁的羊腿。
- 初烤180°C · 定型表面
- 中段400°C · 激发肉汁与炭香
- 收尾180°C · 让内部柔嫩
60分钟的用心
从修整到烤制，每一步都不急不躁，只为呈现最佳风味。
- 步骤1 · 精心修整
- 步骤2 · 准备熟成羊肉
- 步骤3 · 控温烤制
- 步骤4 · 完成美味烧烤
600天的坚持 · 秘制熟成 · 精准控温 · 60分钟的用心
